La gestion des rotations
Pour la gestion des rotations, deux critères principaux sont à prendre en compte : la date de libération de la surface sous abris et les familles des légumes présents. Les…
Pour la gestion des rotations, deux critères principaux sont à prendre en compte : la date de libération de la surface sous abris et les familles des légumes présents. Les…
LES LÉGUMES D'AUTOMNE / HIVER, PRIMORDIAUX SUR UNE FERME EN CIRCUIT EN COURT Après la saison d’été et de début d’automne où l’opulence est de mise sur les fermes maraîchères,…
Producteur d'exception : maraîcher du Soleil-Levant Si les légumes avaient un royaume, ce serait à Chapet (Yvelines), en lointaine banlieue parisienne. Un petit royaume, une parcelle de 3 000 mètres…
Samedi dernier, j'ai reçu et assemblé mon semoir. Et dès lundi, je l'ai mis en route, car mon quinoa était prêt à semer depuis une semaine. J'avais dit à des…
Vital ! C'est un mot bien choisi pour le métier d'agriculteur, et pour celui de maraîcher en particulier. Car à l'heure de la malbouffe et des évolutions de consommation qui…
Revenus à la mode, les légumes anciens font un tabac. Ils représentent 5% des ventes de légumes en France et sont très prisés pour les fêtes de fin d'année. Fière…